Beschreibung
Rebsorten: Cuvée
Beschreibung: Hellgelb mit goldenen Reflexen. Zartes, anhaltendes Mousseux. Intensive Aromen von Birnen, Aprikosen und Mandeln, gefolgt von wessen Blüten und Brioche. Am Gaumen frisch, harmonisch und ausgewogen. Anhaltend und fruchtig im Abgang.
Speisenempfehlung: Carpaccio vom Rind, frische Austern, Sushi, Spargelrisotto, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch in der Salzkruste, Schweinebraten in würziger Sauce, Kalbsbraten