Beschreibung
Rebsorten: Montepulciano
Beschreibung: Kräftiges Rot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase intensive Düfte von Amarenakirschen und Waldfrüchten, einem Hauch von Veilchen und würzige Anklänge von Leder und Pfeffer. Am Gaumen ist der Wein kräftig, mit einer guten Struktur und weicher Adstringenz und einem langen Abgang.
Speisenempfehlung: Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Warme Gemüsegerichte, Paella mit Fleisch, Pasta alla Carbonara, Saltimbocca, würziger Hackfleischauflauf , Schweinebraten in würziger Sauce