Beschreibung
Rebsorten: Sylvaner
Beschreibung: Frische Aromen von grünen Äpfeln, Birnen, Passionsfrucht, Limetten und Honigmelone begeistern in der Nase, zusammen mit der feinen Kräuterwürze bilden sie ein sehr lebendiges Bouquet. Am Gaumen erfrischend und leicht, die anregende Säure harmoniert perfekt mit dem präzisen, mineralischen Charakter des Weines.
Speisenempfehlung: Salat mit Hühnerbrust, Carpaccio vom Fisch, Lachs Sashimi, Thunfischtartar auf Avocado, Pasta al Pesto Genovese, Spargelrisotto, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), zart pochiertes Kalbfleisch , Schweinsschnitzel gebacken, Brathuhn
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