Beschreibung
Rebsorten: Grauburgunder
Beschreibung: Attraktives, kühles Bouquet, Zitrusnoten, Pfirsich, Bergamotte, Honig, Schieferstein. Am Gaumen ausbalanciert, angenehme Fülle, tänzerisch frisch und mit einem beachtlichen Finish.
Speisenempfehlung: Gänseleber- / Wildpastete, Beef Tatar, Räucherlachs, Orientalisch gerösteter Karfiol, Risotto mit Trüffel, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels,
), Boeuf Stroganoff, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Geflügel Curry, Weichkäse würzig (Brie de Meaux, Camembert de Normandie, Reblochon)
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