Beschreibung
Rebsorten: Syrah
Beschreibung: Schönes, kräftiges Rubinrot. In der Nase Aromen von roten und eingemachten Früchten wie Brombeere, Kirsche, Pflaume, sowie Noten von Zartbitterschokolade. Am Gaumen rund und weich, gut strukturiert, samtige Tannine und würziger, langanhaltender Abgang.
Speisenempfehlung: Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Rinderfiletsteak gebraten, Roastbeef, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere