Weißburgunder – eleganter Allrounder für den Sommer
Der elegante Weißburgunder – in Frankreich als Pinot Blanc und in Italien als Pinot Bianco bekannt – wird zu recht immer beliebter. Die größte Anbaufläche befindet sich in Deutschland und sie wächst stetig.
Sein feines Bukett erinnert an Birne, Pfirsich, Zitrusfrüchte, Lindenblüten oder auch Melone. Seine Säure ist eher dezent und je nach Bodenbeschaffenheit kann noch eine feine Mineralik dazukommen. Diese Eigenschaften machen den Weißburgunder zu einem tollen Sommerwein, der sehr gut zur leichten Küche mit Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel oder Pasta harmoniert. Selbstverständlich ist er auch solo ein perfekter Begleiter von lauen Sommerabenden!
Wie sich die Herkunft und die Handschrift der Winzer auf Geschmack und Aroma auswirken, kann man bei einer kleinen Verkostung herausfinden. Wir haben eine große Auswahl an Weißburgunder im Sortiment, aus Südtirol, der Pfalz, von der Nahe, aus der Südsteiermark und aus Rheinhessen. Kommt vorbei – wir beraten Euch gerne!