Beschreibung
Rebsorten: Cuvée 60% Bacchus, 20% Müller-Thurgau, 20% Johanniter
Beschreibung: Puristisch, kristallin, minimalistisch, komplex, salzig und würzig – Stephan Krämer erzeugt lebendige Weine im besten Sinne und geht dabei weder im Weinberg noch im Keller Kompromisse ein. (Verkostungsnotiz Weingut)
Speisenempfehlung: Feldsalat mit Kürbiskernöl und Backhendl, Spargelcremesuppe, Gorgonzolarisotto mit glasierten Feigen, Fenchelgemüse in Sahnesauce mit Parmesan, Ofenkartoffel mit Pilzen, Gegrillter Hummerschwanz mit Limettenbutter, Garnelen-Gemüse-Pfanne, Saltimbocca, Geflügelbrust gebraten + marinierte Salate, Wildgulasch mit Spätzle in Kräuterbutter, Weichkäse mild
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