Beschreibung
Rebsorten: Sylvaner
Beschreibung: Würzig im Duft, deutliche Noten von Gesteinsmehl, im Mund setzt der Wein geschmeidig an, hat dann eine lebendige, aber nicht isoliert stehende Säure, der leichtfüßige Körper wirkt elegant, das saftige Ensemble endet frisch und leicht salzig. (Ulrich Sautter – Falstaff, 01.07.2022)
Speisenempfehlung: Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Gefüllte Paprika, mildes Schweinsragout, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Schnittkäse mild
