Beschreibung
Rebsorten: Riesling
Beschreibung: Hell und lebhaft mit unverwechselbaren Aromen von frischem Pfirsich und Aprikose, die durch einen Hauch von Feuerstein und Mineralität ausgeglichen werden. Saftig, voll und intensiv am Gaumen mit einem sehr lebendigen, präzisen Abgang mit frischem Grapefruitduft.
Speisenempfehlung: Salat mit Hühnerbrust, Lachs Sashimi, Thunfischtartar auf Avocado, Carpaccio vom Fisch, Pasta al Pesto Genovese, Spargelrisotto, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), gebratener Fisch mit leichter Sauce, zart pochiertes Kalbfleisch , Schweinsschnitzel gebacken, Brathuhn
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