Beschreibung
Rebsorten: Mencia
Beschreibung: Leuchtend rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensiv und süß in der Nase mit eleganten Noten von reifen roten Früchten, rauchigem Eichenholz, schwarzen Johannisbeeren, wilden Blumen, Lakritze, Tabak und Vanille. Am Gaumen fließend und saftig, mit einer samtigen Textur, süßen und sauren Noten die sich aus der Nase widerspiegeln.
Speisenempfehlung: Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, Ratatouille, Letscho, Beef burger, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Schweinesteak gebraten, Ente/Gans im Ganzen gebraten