Beschreibung
Rebsorten: Cuvée
Beschreibung: Blassgelb mit leichten, grünen Reflexen. Frisch und „heiter“, lebendig, leicht, fein, elegant und offen. Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten vermischen sich mit Noten roter Beeren. Elegant, lebendig. Auch am Gaumen Noten roter Beeren. Der Wein ist ausgewogen, üppig, feinsinnig und besitzt eine schöne Länge. Im Abgang ganz klar, überhaupt nicht spröde. Am Gaumen sehr harmonisch, ohne jemals Ermüdungen aufzuweisen.
Speisenempfehlung: Carpaccio vom Rind, frische Austern, Sushi, Spargelrisotto, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch in der Salzkruste, Schweinebraten in würziger Sauce, Kalbsbraten