Beschreibung
Rebsorten: Cuvée
Beschreibung: Helles Goldgelb mit silberfarbenen Reflexen. Zartes Bukett von floralen Aromen, Lindenblüte, dezente Wiesenkräuter, anklingende Zitrusnoten und Ananas. Mittlerer Körper, gut abgestimmte Säure mit leichtem Süßeschweif am Gaumen. Mittellanges Finish mit süßlicher Apfelfrucht im Rückgeschmack. (G. Burkhard, A. Krebiehl MW, P. Moser – Falstaff, 30.09.2022)
Speisenempfehlung: Carpaccio vom Rind, frische Austern, Sushi, Spargelrisotto, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch in der Salzkruste, Schweinebraten in würziger Sauce, Kalbsbraten
