Beschreibung
Rebsorten: Cuvée
Beschreibung: Duftig-fruchtiges Bouquet mit Aromen von Himbeeren und kleinen roten Früchten sowie einem Hauch von Vanille und Hefegebäck. Angenehme, feine Mousse am Gaumen, trocken und mild im Geschmack. Mineralisch-frisch, luftig und finessenreich.
Speisenempfehlung: Carpaccio vom Rind, frische Austern, Sushi, Spargelrisotto, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch in der Salzkruste, Schweinebraten in würziger Sauce, Kalbsbraten