Beschreibung
Rebsorten: Grauburgunder
Beschreibung: Dieser Pinot Grigio ist fruchtbetont und doch raffiniert, mit reifen Pfirsichen und weißen Blumen im Bouquet. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene innere Süße, die in Noten von gelbem Apfel und kandierter Zitrone übergeht. Im Finale wird er schön sauber und mineralisch, behält aber seine wunderbare Frische. (Eric Guido – Vinous, März 2022)
Speisenempfehlung: Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, Nudelgerichte, Risotto mit Gemüse, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Gefüllte Paprika, mildes Schweinsragout, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Pute od. Huhn mit heller Sauce, Schnittkäse mild
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