Beschreibung
Rebsorten: Chardonnay
Beschreibung: Dieser Chablis La Sereine hat ein zartes, nach grünem Apfel und Konferenzbirne duftendes Bouquet. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit einem pfeffrigen Auftakt, feiner Tiefe und einem etwas Muscadet-ähnlichen Stil, kurz, aber mit Charakter. Im Nachgeschmack pfeffrig. (Neal Martin – Vinous, Juni 2022)
Speisenempfehlung: Beef Tatar, Lachs Sashimi, Crevettensalat mit Zitronenolivenöl, Pasta al Forno, Spargelrisotto, Fisch in der Salzkruste, Oktopus gegrillt, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Kalbsteak gebraten, Schweinesteak gebraten, mildes Schweinsragout, Brathuhn, Schnittkäse mild
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