Beschreibung
Rebsorten: Cuvée
Beschreibung: Sehr charmanter, trockener und aromatischer Crémant mit tollem Schmelz und sehr feinen, lange anhaltenden Perlen. Schöne Frische und Aromatik im lange anhaltenden, blumigen Finale.
Speisenempfehlung: Carpaccio vom Rind, frische Austern, Sushi, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Spargelrisotto, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch in der Salzkruste, Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce
