Beschreibung
Rebsorten: Grauburgunder
Beschreibung: Der Wein besticht mit hellem Strohgelb sowie mit fruchtigen Noten von reifen Birnen, weißem Pfeffer und etwas Salbei in der Nase. Mineralisch-salzige Fülle, saftige Säure sowie ein anhaltender Abgang prägen den Gaumen. Ein Wein mit Rückgrat.
Speisenempfehlung: Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Gefüllte Paprika, mildes Schweinsragout, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Pute od. Huhn mit heller Sauce, Schnittkäse mild
