Beschreibung
Rebsorten: Rieslaner
Beschreibung: Animierender Duft nach Birne, etwas Mandarine, dazu zarte Muskatnuss und Pfirsichblüte. Am Gaumen druckvoll, kandierte Zitrusfrucht, getrocknete Mango, Litschi, Süße und lebendige Säure im Einklang, griffig, eng gewobene Struktur, gute Länge, pikant. (Ulrich Sautter – Falstaff, 21.11.2022)
Speisenempfehlung: Asiatischer Pastasalat, Gänseleber- / Wildpastete, Kürbiscremesuppe, Weichkäse mit Rotschmiere, Weichkäse mild, Crêpe & Pfannkuchen, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Souffle, Kuchen & Tartes