Beschreibung
Rebsorten: Riesling
Beschreibung: In der Nase neben reifer Stachelbeere und dichten Pfirsicharomen erscheint auch schwarze Johannisbeere. Am Gaumen verspürt man eine dichte Struktur, in der sich sowohl frische Fruchtaromen von Aprikose und Pfirsich als auch eine feine Kräuterwürze zeigen.
Speisenempfehlung: Blatt- und Gemüsesalat, Gefülltes Gemüse Kalt, Lachs Sashimi, mediterrane Fischsuppe, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Garnelen im Tempurateig, Gebackene Leber, Piccata Milanese
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