Beschreibung
Rebsorten: Grauburgunder
Beschreibung: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Elegantes, fruchtiges Bouquet mit feiner Kräuterwürze und Pfirsicharomen. Am Gaumen ist der Wein frisch, weich und harmonisch.
Speisenempfehlung: Gänseleber- / Wildpastete, Beef Tatar, Räucherlachs, Risotto mit Trüffel, Orientalisch gerösteter Karfiol, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Boeuf Stroganoff, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Geflügel Curry, Weichkäse würzig (Brie de Meaux, Camembert de Normandie, Reblochon)
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