Beschreibung
Rebsorten: Cuvée 30% Barbera, 30% Marzemino, 30% Groppello di Mocasina, 10% Sangiovese
Beschreibung: Helles Lachsrosa mit orangen Reflexen. Noten von Kernobst, leicht krutige Nuancen, Grapefruitzesten und ein Hauch Himbeere. Am Gaumen überwiegt die Frucht, mit feinem Schmelz, saftig, guter Trinkfluss, mittellanges Finale. (O. Kiem, S. Staffler – Falstaff, 27.05.2022)
Speisenempfehlung: Caprese, Melone mit Schinken, Räucherlachs, Gulaschsuppe, Spargel mit Sc. Hollandaise, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, gebratener Fisch mit leichter Sauce, mildes Schweinsragout, Schweinefleisch pochiert, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken
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