Beschreibung
Rebsorten: Cuvée Grenache, Syrah, Cinsault, Rolle (=Vermentino)
Beschreibung: Ein runder, saftiger und geschmackvoller Rosé mit Aromen von gefrorenen Beeren, getrockneten Aprikosen und wilden Kräutern in der Nase. Am Gaumen mittelkräftig mit köstlichen, frischen und verführerischen Aromen. Knackige rote Beeren und ein attraktiver Abgang. (James Suckling, 07/2025)
Speisenempfehlung: Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, frische Austern, Thunfischtartar auf Avocado, Ratatouille, Letscho, Pasta al Forno, gebratener Spargel, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Saltimbocca, Kalbsschnitzel gebacken , Schwein gepökelt und gekocht
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