Beschreibung
Rebsorten: Riesling
Beschreibung: In der Nase lockt er mit Aromen von gelbem Kernobst, wie Aprikose und Reneklode mit Anklängen von weißen Blüten, aber auch mit einer rauchigen Note. Im lang anhaltenden Abgang präsentiert der Wein sich dann klar mit reiner und strahlender Fruchtigkeit mit kraftvollem Abgang, viel Länge und gut eingebundener Säure.
Speisenempfehlung: Risotto mit Trüffel, Pasta Aglio e Olio, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Kalbsrückensteak würzig gegrillt, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, …), Enten/Gänsebrust würzig zubereitet
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