Beschreibung
Rebsorten: Gaglioppo
Beschreibung: Vielschichtige Aromen von Waldfrüchten und etwas Zitrusfrüchten, würzige Akzente von Moos, Lakritz, Vanille und Veilchen verleihen eine tolle Komplexität. Am Gaumen offenbart sich eine hervorragende Balance zwischen lebendiger Fruchtigkeit und tiefgründigen Gewürznoten. Die harmonisch eingebundenen Tannine unterstützen die Geschmeidigkeit und Eleganz. (S. Hofer – wP)
Speisenempfehlung: Lammkeule geschmort, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Kalb geschmort deftig, Schwein mit Pilzsauce, Rib Eye Steak vom Rind, Wildschweinragout, Hartkäse würzig
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