Beschreibung
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Beschreibung: Dieser Wein hat einen Hauch von Minze und Lorbeer in der Nase und verbleibt am Gaumen würzig und kräuterig. Kräftig, umgeben von schwarzen Kirschen und Himbeeren. Endet nahtlos mit einem Hauch von getoasteter Eiche. (Virginie Boone – Wine Enthusiast, 01.11.2015)
Speisenempfehlung: Pasta al Ragù, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout, Innereien gebraten (Leber, …), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, …), Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet
