Beschreibung
Rebsorten: Cuvée Macabeo, Parellada, Xarello, Trebbiano
Beschreibung: Der Johannisberger Propstei ist ein frischer und appetitanregender Sekt, der geprägt ist von einer intensiven Fruchtigkeit sowie einer feinen Säure. Spritzig und temperamentvoll, weinig und harmonisch mit sehr feinem Mousseux.
Speisenempfehlung: Tomatencremesuppe, Pizza mit Meeresfrüchten und Fisch, Spargel Vinaigrette, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Quiche mit Zwiebel und Speck, Pad Thai, zarter Fisch mild zubereitet (pochiert, gedämpft), Schafkäse mild, Weichkäse mild
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