Beschreibung
Rebsorten: Cuvée
Beschreibung: Der Johannisberger Propstei ist ein frischer und appetitanregender Sekt, der geprägt ist von einer intensiven Fruchtigkeit sowie einer feinen Säure. Spritzig und temperamentvoll, weinig und harmonisch mit sehr feinem Mousseux.
Speisenempfehlung: Tomatencremesuppe, Quiche mit Zwiebel und Speck, Pad Thai, Pizza mit Meeresfrüchten und Fisch, Spargel Vinaigrette, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, zarter Fisch mild zubereitet (pochiert, gedämpft), Schafkäse mild, Weichkäse mild
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