Beschreibung
Rebsorten: Tempranillo
Beschreibung: Mittleres Purpur mit violetten Reflexen. In der Nase nach Pflaume, Holunder und Brombeere, Pfeffer, Veilchen und Lavendel, etwas Schokolade und dezente Vanille. Am Gaumen vollmundig, fruchtig und saftig mit schönem Körpereinsatz. Attraktive Kombination aus Frucht, Würze und dem Hauch von Holz. Die Tannine binden sich gut in die ordentliche Struktur ein.
Speisenempfehlung: Rinderfiletsteak gebraten, Roastbeef, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere
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