Beschreibung
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Beschreibung: Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart floral unterlegte gelbe Tropenfrucht, nach Ananas und Mango, ein Hauch von Mandarinenzesten, Nuancen von Blütenhonig. Saftig, elegant, finessenreiche Struktur, balanciert und lange anhaftend, Limetten im Abgang, salzig und animierend, bereits perfekt antrinkbar, sicheres Reifepotenzial. (Peter Moser – Falstaff, 10.07.2023)
Speisenempfehlung: Fisch geräuchert, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Pasta mit Meeresfrüchten, Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), Fisch süß-sauer, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Garnelen mit Pasta in cremiger Sauce, Rindfleisch pochiert, Traditioneller Schweinsbraten mit Kruste, Weichkäse mit Rotschmiere
