Beschreibung
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Beschreibung: Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Ananas und Papaya, ein Hauch von Honigmelone, Grapefruit und Stachelbeeren im Hintergrund. Saftig, elegant, gute Komplexität, weiße Apfelfrucht, finessenreich und anhaftend, mineralischer Nachhall. (Peter Moser – Falstaff, 27.06.2022)
Speisenempfehlung: Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, gebratener Fisch mit leichter Sauce, mildes Schweinsragout, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Gefüllte Paprika, Schnittkäse mild