Beschreibung
Rebsorten: Merlot
Beschreibung: Ein Hauch nach reifen schwarzen Beeren mit floralen Nuancen und einer Spur Lakritz. Reife, saftige, geschliffene Frucht mit röstigen Holzaromen, etwas Schokolade und Kaffee. Am Gaumen jugendliches, mürbes Tannin, viel Kraft und Wärme, im Hintergrund salzig, sehr guter, saftiger und rauchiger Abgang. (Weinplus, 8.12.2020)
Speisenempfehlung: Rind mit Pilzsauce, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Gänsekeule geschmort, Wildhase mit würzigen Beilagen, Wildbret mit Pilzen, Wildschweinsteak, Lammkeule geschmort, Hartkäse würzig
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