Beschreibung
Rebsorten: Cuvée
Beschreibung: Duftig-frisches und fruchtiges Bouquet mit Aromen von Erdbeere, Sauerkirsche und Holunderblüte. Am Gaumen saftig, mit zartem Gerbstoff und spritziger Säure. Ein aussergewöhnlicher Rosé voller Spannung und Finesse.
Speisenempfehlung: Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, frische Austern, Thunfischtartar auf Avocado, Pasta al Forno, gebratener Spargel, Ratatouille, Letscho, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Saltimbocca, Kalbsschnitzel gebacken , Schwein gepökelt und gekocht
