Beschreibung
Rebsorten: Merlot
Beschreibung: Kräftiges, tiefdunkles Rubinrot im Glas und in der Nase verführerische Aromen von dunklen, reifen Beeren, unterlegt mit einer feinen Würzigkeit und zarten Holznoten. Am Gaumen kraftvoll, mit dicht verwobenem, seidigem Tannin und gehaltvoller Länge.
Speisenempfehlung: Pasta al Ragù, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout, Innereien gebraten (Leber, …), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, …), Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet
