Beschreibung
Rebsorten: Dornfelder
Beschreibung: Ein kräftiger Wein indem die Säure betont wird aber keinesfalls aufdringlich ist. Die köstliche Frucht und erlesene Art findet sich in einem beeindruckenden Bouquet, das den Wein langanhaltend und entwicklungsfähig macht.
Speisenempfehlung: Salat mit Hühnerbrust, Couscous-Salat mit Gemüse, Quiche mit Zwiebel und Speck, Pasta mit Trüffel und Roastbeef, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Risotto mit Gemüse, Pasta Aglio e Olio, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Saltimbocca, Geflügelbrust gebraten + marinierte Salate, Ragout mit Innereien (Beuschel, …)
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