Beschreibung
Rebsorten: Cuvée 90% Turbiana, 10% Chardonnay
Beschreibung: Feine, anhaltende Perlage, goldgelbe Farbe mit goldenen Reflexen – so zeigt sich der Wein im Glas. In der Nase frisch mit Anklängen von Gebäck, Brot und frischer Frucht. Die seidige, cremige Kohlensäure wird von einer lebhaften Säure abgelöst, die den Mund anregt und Aromen von Gebäck und Haselnuss zurückbringt. Ein eleganter Ausdruck des klassischen Flaschengärverfahrens.(Degustationsnotiz des Weinguts)
Speisenempfehlung: Beef Tatar, Kaviar, Pasta mit Meeresfrüchten, Spargel mit gebratenem Fischfilet, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Kalbsschnitzel gebacken , Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken
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