Beschreibung
Rebsorten: Cuvée
Beschreibung: Feine Bläschen bilden einen zart schaumigen Kragen. Die leuchtend rosa Farbe glänzt mit Lachsreflexen. Ein kräftiges und fruchtiges Aroma mit Beeren (Kirsche, Johannisbeere) und Zitrusfrüchten. Orangenschale bringt eine Prise Eleganz. Seidig glatt am Gaumen mit einer vollmundigen und ausgewogenen Struktur. Endet mit einem beerigen Abgang. (Verkostungsnotiz Weingut)
Speisenempfehlung: Carpaccio vom Rind, frische Austern, Sushi, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Spargelrisotto, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch in der Salzkruste, Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce
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