Beschreibung
Rebsorten: Cuvée
Beschreibung: Der Roséchampagner zeigt sich in dezentem Altrosa mit feiner Schaumkrone. Die fruchtigen Aromen von Walderdbeere, Himbeere und Zwetschge werden von mediterranem Kräuterduft sowie einem Hauch von Biskuit und Honig eingerahmt. Am Gaumen mit druckvoller Spannung, komplex und cremig, mit dezenter Süsse und schöner Frucht im anhaltenden Abgang.
Speisenempfehlung: Carpaccio vom Rind, frische Austern, Sushi, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Spargelrisotto, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch in der Salzkruste, Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce
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