Beschreibung
Rebsorten: Cuvée 80% Tempranillo 10% Viura (= Macabeo), 6% Malvasia, 4% Calagraño
Beschreibung: Der Alomado entfaltet sich mit zarten Aromen von Erdbeere, Sauerkirsche, Balsamico und getrockneten Blumen mit einem Hauch von frischer Rose. Am Gaumen ist er trocken, elegant, schlank und seidig mit einem energetischen Fluss, der lange anhält und tiefe, komplexe, anhaltende Aromen offenbart.
Speisenempfehlung: Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Zwiebelrostbraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin
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