Beschreibung
Rebsorten: Grenache
Beschreibung: Finessenreiches Bouquet mit Aromen von Sauerkirschen und roten Beeren, akzentuiert von einer feinen Kräuterwürzigkeit und umschmeichelt von dem Duft getrockneter Blüten. Am Gaumen trocken, schlank und voller Spannung, mit feinkörnigen Tanninen und einer kalkig-mineralischen Textur. Kompakter, anhaltend fruchtiger Abgang.
Speisenempfehlung: Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Zwiebelrostbraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin
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