Beschreibung
Rebsorten: Cuvée Grenache, Syrah
Beschreibung: Leuchtendes Magenta. In der Nase Aromen von Amarenakirschen, reifen Himbeeren und Cassis, sowie Kräuternoten und etwas weißer Pfeffer. Am Gaumen saftig und elegant, mit samtigen, aber präsenten Tanninen und würzig-floralem Finale.
Speisenempfehlung: gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Schweinebraten in würziger Sauce, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Pfeffersteak, Wildhase mit würzigen Beilagen, Wildbret geschmort, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Hartkäse würzig
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