Beschreibung
Rebsorten: Cuvée Grenache, Mourvèdre, Syrah
Beschreibung: Klare, leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase ist der Wein sehr fein mit einem fruchtbetonten, aromatischen Bouquet. Am Gaumen weich und elegant, mit einem schönen Säurespiel und den verführerischen, säuerlichen Noten roter Früchte wie Johannisbeeren. Ein Wein von großer Finesse.
Speisenempfehlung: Rinderfiletsteak gebraten, Roastbeef, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere
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