Beschreibung
Rebsorten: Bobal
Beschreibung: Zeigt ein intensives Rot mit violettem Schimmer. Das Bouquet vereint Aromen von Erdbeeren, Kirschen und Heidelbeeren mit balsamischen Nuancen. Am Gaumen kräftig und fruchtbetont, mit feinen Tanninen, ausgewogener Struktur und langem, saftigem Abgang. (C. Muck – wP)
Speisenempfehlung: Pasta al Forno, Pasta alla Carbonara, Ratatouille, Letscho, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Beef burger, gebratener Lammrücken mit milder Sauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Schweinesteak gebraten
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