Beschreibung
Rebsorten: Cuvée
Beschreibung: Der 2019er zeigt die opulentere Seite des Jahrgangs äußerst wirkungsvoll. Üppige dunkle Früchte, Gewürze und blumige Akzente umhüllen den Gaumen, wobei eine beträchtliche Menge neuer Eiche Volumen und exotische Note hinzufügt. Dies ist ein besonders prächtiger Opus One, der bereits mit minimaler Lagerung genossen werden kann. (Antonio Galloni – Vinous, Dezember 2023)
Speisenempfehlung: Wildhase mit würzigen Beilagen, Wildbret mit Pilzen, Wildschweinsteak, Lammkeule geschmort, Rind mit Pilzsauce, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Gänsekeule geschmort, Hartkäse würzig
