Beschreibung
Rebsorten: Sangiovese
Beschreibung: Rubinrot. In der Nase finden sich Noten von roten Johannisbeeren, Kirschen, Holz und Tabak. Gute Struktur am Gaumen, dichte und gut eingebundene Tannine, frischer Abgang. (O.Kiem, S.Staffler – Falstaff, 17.10.2022)
Speisenempfehlung: Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Warme Gemüsegerichte, Paella mit Fleisch, Pasta alla Carbonara, Saltimbocca, würziger Hackfleischauflauf , Schweinebraten in würziger Sauce