Beschreibung
Rebsorten: Sylvaner
Beschreibung: Im Bouquet mit feinen vegetabilen und floralen Aromen, Kernobst und Mineralik. Am Gaumen mit reifer, intensiver, saftiger Frucht und lebendiger Säure. Ein Hauch von Gerbstoffe, kräuterig-pflanzliche Noten und feine, mineralische Noten, die zum herben, anhaltenden Abgang münden.
Speisenempfehlung: Gefülltes Gemüse Kalt, Blatt- und Gemüsesalat, Lachs Sashimi, mediterrane Fischsuppe, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Gebackene Leber, Piccata Milanese
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