Beschreibung
Rebsorten: Weissburgunder
Beschreibung: Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Nuancen von weißem Kernobst, ein Hauch von Honigmelone und Orangenzesten. Stoffig, zart nussig, weiße Birnenfrucht, feines Säurespiel, mineralischer Nachhall, gut antrinkbar. (Peter Moser – Falstaff, 10.07.2023)
Speisenempfehlung: Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Spargel mit Schinken, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Risotto mit Radicchio und Ziegenkäse, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Oktopus gegrillt, Heilbutt in Kokosmilch pochiert, gebackenes Huhn mit Salat, Piccata Milanese, Schweinefleisch pochiert
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