Beschreibung
Rebsorten: Weissburgunder
Beschreibung: Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zarte Nuancen von weißem Kernobst, ein Hauch von Honigmelone und Orangenzesten. Stoffig, zart nussig, weiße Birnenfrucht, feines Säurespiel, mineralischer Nachhall, gut antrinkbar. (Peter Moser – Falstaff, 10.07.2023)
Speisenempfehlung: Spargel mit Schinken, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Risotto mit Radicchio und Ziegenkäse, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Oktopus gegrillt, Heilbutt in Kokosmilch pochiert, Piccata Milanese, Schweinefleisch pochiert, gebackenes Huhn mit Salat