Beschreibung
Rebsorten: Sylvaner
Beschreibung: Ein fruchtbetonter Silvaner, mit würzigen und mineralischen Anklängen im Bouquet. Am Gaumen delikat, saftig, mit Aromen von gelbem Apfel, etwas Mirabellen und zarte, erdige Noten. Im Finale eine präsente, aber feine Säure.
Speisenempfehlung: Blatt- und Gemüsesalat, Gefülltes Gemüse Kalt, Lachs Sashimi, mediterrane Fischsuppe, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Garnelen im Tempurateig, Gebackene Leber, Piccata Milanese
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