Beschreibung
Rebsorten: Pinot Noir
Beschreibung: In der Nase sehr intensive Aromen von Waldbeeren und Schattenmorellen, die dezent von einer feinen Holzwürze unterlegt sind. Am Gaumen ein Hauch von Rauchigkeit, einer sehr klaren Frucht und mit endlos langem salzig-mineralischen Abgang. (Verkostungsnotiz Weingut)
Speisenempfehlung: Paella mit Fleisch, Pasta al Forno, Wildbret mit Pilzen, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Kalbsbraten, Schwein mit Pilzsauce, Hartkäse würzig
