Beschreibung
Rebsorten: Catarratto
Beschreibung: Zeigt sich in einem Strohgelb im Glas. Er bietet ein frisches und duftendes Bouquet mit Noten von Obst mit hellem Fruchtfleisch (Pfirsich) in Kombination mit Nuancen von Wiesenblumen. Im Geschmack besticht er durch eine deutlich fruchtige Note, die durch eine angenehme Würze erfrischt wird. Er schließt mit einer guten Persistenz ab.
Speisenempfehlung: Gänseleber- / Wildpastete, Risotto mit Steinpilzen, pikantes Wokgemüse, Chilli Krabbe, Innereien gebraten (Leber, …), Kalbsbraten, Geflügel Curry, Halbharter Käse (Gruyère, Comté, Pecorino)
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