Beschreibung
Rebsorten: Grenache
Beschreibung: Klar, blasses Rosa mit Anklängen von Koralle. In der Nase zeigt er sich komplex und rein mit Aromen von weißer Blütenpracht, die durch dezente balsamische Nuancen und reife rote Früchte wunderbar ergänzt werden. Am Gaumen ist er üppig, frisch und mineralisch, alles perfekt ausbalanciert. (Verkostungsnotiz Weingut)
Speisenempfehlung: Antipasti/Tapas gemischt, Carpaccio vom Rind, Thunfischtartar auf Avocado, frische Austern, Pasta al Forno, gebratener Spargel, Ratatouille, Letscho, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels,
), Saltimbocca, Kalbsschnitzel gebacken , Schwein gepökelt und gekocht
