Beschreibung
Rebsorten: Cuvée
Beschreibung: Kräftige, einladende Aromen von dunklen Kirschen, Waldbeeren und reifen Pflaumen werden würzig umrahmt von feinen Vanillenoten, Tabak, Kakao, Edelholz und Kräutern, über denen ein charmanter Hauch von Veilchenduft liegt. Am Gaumen saftig und körperreich, geschmeidig und intensiv, hervorragend strukturiert und trotz präsenter Tannine sehr harmonisch und überraschend sanft.
Speisenempfehlung: Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Rinderfiletsteak gebraten, Roastbeef, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Hartkäse würzig, Weichkäse mit Rotschmiere
